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Description de la profession: Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac

Code de la profession : 9213

Catégorie : Surveillants/surveillantes dans les industries de transformation

Nature du travail

Les surveillants dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac supervisent et coordonnent les tâches des ouvriers qui opèrent des machines utilisées dans la transformation, l'emballage et le classement des aliments, des boissons et du tabac. Ils travaillent dans des usines de transformation des fruits et des légumes, des laiteries, des minoteries, des pâtisseries, des raffineries de sucre, des usines de traitement du poisson et de transformation des viandes, des brasseries et d'autres établissements de transformation des aliments, des boissons et du tabac.

Champs d’intérêt

Diriger, organiser et gérer

Fabriquer, construire, réparer et installer

Fonctions principales

Les surveillants dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :

- surveiller et coordonner les activités des ouvriers chargés de la transformation, de l'emballage, de l'échantillonnage et du triage des aliments, des boissons et du tabac;

- instaurer des méthodes permettant d'atteindre les objectifs de production et coordonner les activités avec celles des autres services;

- résoudre les problèmes reliés au travail et recommander des mesures pour améliorer la productivité et assurer la qualité des produits;

- préparer les commandes de matériel et de fournitures;

- assurer la formation des travailleurs quant à leurs tâches, aux normes de sécurité et aux politiques de la compagnie;

- recommander des mesures concernant l'embauche et les promotions;

- rédiger les rapports de production et d'autres rapports.

Caractéristique principales de la profession

* Intérêts

* Activités physiques

* Aptitudes

* Conditions d'ambiance

* Données, personnes, choses

Niveau de compétence

Technique

Renseignements supplémentaires

LE(S) PROGRAMME(S) D’ÉTUDES LIÉ(S) À CETTE PROFESSION :

Code Titre Sanction  
231.B0 Technologie de la transformation des produits aquatiques DEC  
P.I.C.P Programme d'int  
231.B0 Technologie de la transformation des produits aquatiques DEC  

AUTRES PROFESSION :

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