Le DEP Production acéricole (code 5256) est un programme de formation professionnelle du secteur Agriculture et pêches. Sa durée officielle est de 1 005 heures, soit environ 10 mois.
Former aux travaux d’une érablière et à la fabrication des produits acéricoles : aménagement, réseau de collecte, entaille, traitement et transformation de l’eau d’érable, conditionnement et entretien. Cette fiche regroupe les éléments utiles pour comparer la formation : admission, apprentissages, établissements, débouchés, salaire indicatif lorsqu’il est disponible et liens officiels.
Le DEP Production acéricole en bref
| Diplôme | Diplôme d’études professionnelles (DEP) |
|---|---|
| Code officiel | 5256 |
| Durée | 1 005 heures, soit environ 10 mois |
| Secteur | Agriculture et pêches |
| Dernière vérification | 16 août 2026 |
À quoi prépare cette formation ?
Former aux travaux d’une érablière et à la fabrication des produits acéricoles : aménagement, réseau de collecte, entaille, traitement et transformation de l’eau d’érable, conditionnement et entretien.
Le DEP vise une préparation directement liée au travail. Selon le métier, une qualification, un permis, une carte de compétence ou une exigence d’employeur peut s’ajouter au diplôme.
Ce que vous apprendrez
- S’orienter en forêt.
- Prévenir les atteintes à la santé et sécurité.
- Relier l’érable à son écosystème.
- Aménager une érablière.
- Assurer la qualité des produits acéricoles.
- Installer et entretenir un réseau de collecte sous vide.
- Entailler les érables.
- Traiter et transformer l’eau d’érable.
- Conditionner le sirop.
- Nettoyer et entretenir l’équipement acéricole.
La fiche officielle du programme 5256 présente la séquence complète des compétences et leur nombre d’heures.
Conditions d’admission
Les voies d’admission à un DEP ne sont pas identiques pour tous les programmes. Selon le programme, une personne peut être admissible avec un DES ou un équivalent, à 16 ans avec les unités de 3e ou de 4e secondaire exigées, ou à 18 ans avec le test de développement général (TDG) et les préalables spécifiques lorsqu’ils existent. Une voie en concomitance peut aussi être prévue. Le niveau exact et les codes de cours du bloc ci-dessous font foi pour cette fiche.
Les conditions d’admission et préalables spécifiques doivent être vérifiés sur la fiche officielle du programme avant l’inscription.
Admission des adultes
Pour plusieurs DEP, la voie adulte repose sur le TDG et les préalables spécifiques lorsqu’ils sont exigés. Certains programmes nordiques ou particuliers ont toutefois leurs propres règles. Le centre choisi doit confirmer votre admissibilité réelle.
Durée et organisation de la formation
La durée officielle est de 1 005 heures, soit environ 10 mois. Le calendrier réel dépend du groupe : heures par semaine, horaire de jour ou de soir, entrée périodique ou continue et organisation des activités pratiques.
Où suivre ce DEP au Québec ?
Nous n’affichons pas de liste figée d’établissements lorsque nous n’avons pas validé un échantillon suffisamment représentatif. Utilisez la fiche officielle pour voir l’offre actuellement affichée.
Voir les centres, groupes et dates sur Inforoute FPT
Métiers accessibles après le DEP
- Ouvrier agricole/ouvrière agricole en production acéricole.
Le titre du poste peut changer selon l’employeur et les responsabilités. Un même diplôme peut aussi mener à plusieurs appellations d’emploi.
Salaire indicatif et perspectives d’emploi
Il s’agit d’un repère pour une profession associée au programme, et non d’un salaire garanti à la sortie. La rémunération varie selon l’employeur, la région, l’expérience, le secteur et les qualifications requises.
Les perspectives détaillées sont mieux maintenues dans les fiches métiers correspondantes, où elles peuvent être reliées à une profession précise et à son marché du travail.
Cette formation est-elle faite pour vous ?
À considérer avant de vous inscrire
- Vous aimez le travail pratique et les activités extérieures.
- Vous êtes à l’aise avec les animaux, végétaux ou équipements selon le programme.
- Vous acceptez que certaines périodes soient saisonnières ou très chargées.
- Vous êtes autonome et observateur.
- Vous accordez de l’importance à la sécurité et à la qualité de la production.
Ces éléments ne sont pas des conditions officielles d’admission. Ils servent à comparer le quotidien probable du métier avec vos préférences.
Coût, matériel et équipement
Des bottes ou chaussures adaptées, vêtements de travail, équipements de protection et fournitures propres aux activités agricoles peuvent être demandés.
Les montants varient selon le centre et le groupe. Vérifiez les frais de matériel et d’équipement directement dans l’offre choisie avant de vous inscrire.
Aide financière
Selon votre situation et l’admissibilité du programme, l’Aide financière aux études ou d’autres mesures de soutien peuvent être accessibles. Confirmez votre admissibilité auprès des services officiels avant de bâtir votre budget.
Que faire après ce DEP ?
Après le diplôme, les options peuvent inclure l’entrée sur le marché du travail, l’acquisition d’expérience, une spécialisation ou une autre formation connexe. Le choix dépend du métier visé et des exigences du secteur.
Formations similaires
À vérifier avant de vous inscrire
- Votre admissibilité et les préalables exacts.
- Les centres et groupes réellement ouverts.
- La date de début, l’horaire et les places disponibles.
- Les frais de matériel, vêtements, outils ou équipements.
- Les exigences de stage, santé-sécurité, permis ou qualification propres au métier.
- Le salaire, les tâches et les conditions du métier visé.
Questions fréquentes
Combien de temps dure le DEP Production acéricole ?
La durée officielle du programme 5256 est de 1 005 heures, soit environ 10 mois. Le calendrier réel peut varier selon le centre et le groupe.
Quelles sont les conditions d’admission au DEP Production acéricole ?
Les voies d’admission varient selon l’âge et la scolarité. Pour ce programme : Les conditions d’admission et préalables spécifiques doivent être vérifiés sur la fiche officielle du programme avant l’inscription. Le centre choisi doit confirmer votre admissibilité.
Où peut-on suivre le DEP Production acéricole au Québec ?
La liste des organismes et groupes actuellement affichés doit être vérifiée sur Inforoute FPT, car l’offre peut changer selon la période.
À quels emplois le DEP Production acéricole peut-il mener ?
Le principal type d’emploi associé à cette fiche est : Ouvrier agricole/ouvrière agricole en production acéricole. Le titre exact et les exigences peuvent varier selon l’employeur ou le secteur.
Quel salaire peut-on gagner après le DEP Production acéricole ?
Inforoute FPT affiche un salaire moyen indicatif de 24,04 $/h pour une profession associée. Il s’agit d’un repère et non d’un salaire garanti à la sortie.