L’AEP Étalage et service à la clientèle dans un commerce d’alimentation (code 4217) est une attestation d’études professionnelles du secteur Alimentation et tourisme. Sa durée officielle est de 450 h (~4 mois).
Préparer à la mise en place de produits et au service à la clientèle dans différents rayons d’un commerce d’alimentation.
L’AEP Étalage et service à la clientèle dans un commerce d’alimentation en bref
| Sanction | Attestation d’études professionnelles (AEP) |
|---|---|
| Code officiel | 4217 |
| Durée | 450 heures, soit environ 4 mois |
| Secteur | Alimentation et tourisme |
| Dernière vérification | 16 août 2026 |
À quoi prépare cette formation ?
Préparer à la mise en place de produits et au service à la clientèle dans différents rayons d’un commerce d’alimentation.
Ce que vous apprendrez
- Adopter une approche client.
- Prévenir les atteintes à l’innocuité des aliments.
- Tenir une caisse et un comptoir de courtoisie.
- Mettre en place des produits d’épicerie.
- Préparer fruits et légumes.
- Préparer des produits de boucherie et poissonnerie.
- Mettre en place fromages et charcuteries.
- Mettre en place boulangerie et pâtisserie.
- Préparer des mets simples.
Conditions d’admission
Être admissible selon l’une des voies scolaires prévues pour l’AEP : au moins les unités de 3e secondaire ou l’équivalent en langue d’enseignement, langue seconde et mathématique; ou une AENS; ou le TDG avec ou sans préalable spécifique. Il faut aussi, selon la fiche officielle, avoir interrompu ses études à temps plein pendant au moins 12 mois, avoir 18 ans, détenir un DES/DEP ou équivalent, ou satisfaire aux normes de la Mesure de formation de la main-d’œuvre. La fiche officielle indique également l’admissibilité à la passerelle CFMS-AEP.
Les conditions exactes du centre et de la fiche officielle ont priorité sur tout résumé. Certaines AEP possèdent des exigences professionnelles ou réglementaires supplémentaires.
Durée et organisation
La durée officielle est de 450 heures, soit environ 4 mois. L’horaire réel, les dates, la formule et le nombre d’heures par semaine dépendent du groupe.
Où suivre cette AEP au Québec ?
Nous ne figeons pas de liste d’établissements lorsque l’offre active n’a pas été suffisamment confirmée. La fiche officielle reste la référence pour les groupes ouverts.
Voir les groupes et dates sur Inforoute FPT
Métier ou fonction visée
Commis du commerce de l’alimentation
Salaire indicatif et perspectives d’emploi
Aucun montant non vérifié n’est ajouté. Les fiches métiers liées serviront à centraliser les données salariales et perspectives.
Cette AEP est-elle faite pour vous ?
- Vous êtes rapide, organisé et minutieux.
- Vous pouvez travailler debout et dans un rythme soutenu.
- Vous accordez de l’importance à l’hygiène et à la salubrité.
- Vous appréciez les tâches concrètes et répétables.
- Vous aimez travailler en équipe et servir une clientèle.
Coût, matériel et équipement
Des vêtements de travail, chaussures adaptées, petits outils ou fournitures peuvent être exigés selon le programme.
Les montants réels doivent être vérifiés auprès du centre choisi.
Aide financière
Une aide financière ou une mesure de soutien peut être possible selon la formation, le groupe et votre situation. Vérifiez l’admissibilité avant de bâtir votre budget.
Que faire après l’AEP ?
L’AEP vise l’accès rapide à un métier ou à une fonction ciblée. Selon le secteur, elle peut aussi servir de base à une poursuite en DEP, à une spécialisation ou à l’acquisition d’expérience.
Formations connexes
À vérifier avant de vous inscrire
- Votre admissibilité exacte.
- Les groupes actuellement ouverts.
- La date de début, l’horaire et les places disponibles.
- Les frais de matériel et d’équipement.
- Les permis, certifications ou conditions professionnelles supplémentaires lorsqu’ils s’appliquent.
Questions fréquentes
Combien de temps dure l’AEP Étalage et service à la clientèle dans un commerce d’alimentation ?
La durée officielle est de 450 heures, soit environ 4 mois. Le calendrier réel dépend du groupe.
Quelles sont les conditions d’admission à l’AEP Étalage et service à la clientèle dans un commerce d’alimentation ?
Être admissible selon l’une des voies scolaires prévues pour l’AEP : au moins les unités de 3e secondaire ou l’équivalent en langue d’enseignement, langue seconde et mathématique; ou une AENS; ou le TDG avec ou sans préalable spécifique. Il faut aussi, selon la fiche officielle, avoir interrompu ses études à temps plein pendant au moins 12 mois, avoir 18 ans, détenir un DES/DEP ou équivalent, ou satisfaire aux normes de la Mesure de formation de la main-d’œuvre. La fiche officielle indique également l’admissibilité à la passerelle CFMS-AEP.
Où peut-on suivre l’AEP Étalage et service à la clientèle dans un commerce d’alimentation au Québec ?
L’offre active doit être vérifiée sur Inforoute FPT.
À quel métier prépare l’AEP Étalage et service à la clientèle dans un commerce d’alimentation ?
Le métier ou la fonction visée sur la fiche officielle est : Commis du commerce de l’alimentation.
Quel salaire peut-on gagner après l’AEP Étalage et service à la clientèle dans un commerce d’alimentation ?
Le salaire dépend du métier, de l’employeur, de la région et de l’expérience; aucun montant non vérifié n’est affiché.