L’AEP Opération d’équipements en transformation alimentaire (code 4255) est une attestation d’études professionnelles du secteur Fabrication mécanique. Sa durée officielle est de 330 h (~2 mois).
Préparer à opérer des équipements et machines de transformation alimentaire pour broyer, mélanger, cuire, transformer, ensacher, mettre en boîte ou emballer des aliments.
L’AEP Opération d’équipements en transformation alimentaire en bref
| Sanction | Attestation d’études professionnelles (AEP) |
|---|---|
| Code officiel | 4255 |
| Durée | 330 heures, soit environ 2 mois |
| Secteur | Fabrication mécanique |
| Dernière vérification | 16 août 2026 |
À quoi prépare cette formation ?
Préparer à opérer des équipements et machines de transformation alimentaire pour broyer, mélanger, cuire, transformer, ensacher, mettre en boîte ou emballer des aliments.
Ce que vous apprendrez
- Prévenir les risques de santé, sécurité, hygiène et salubrité.
- Interpréter la documentation technique de production.
- Relier matières, procédés et assurance qualité.
- Préparer les matières premières.
- Effectuer les opérations de transformation.
- Recevoir et expédier matières et produits.
- Assainir et entretenir l’équipement.
Conditions d’admission
Être admissible selon l’une des voies scolaires prévues pour l’AEP : au moins les unités de 3e secondaire ou l’équivalent en langue d’enseignement, langue seconde et mathématique; ou une AENS; ou le TDG avec ou sans préalable spécifique. Il faut aussi, selon la fiche officielle, avoir interrompu ses études à temps plein pendant au moins 12 mois, avoir 18 ans, détenir un DES/DEP ou équivalent, ou satisfaire aux normes de la Mesure de formation de la main-d’œuvre. La fiche officielle indique également l’admissibilité à la passerelle CFMS-AEP.
Les conditions exactes du centre et de la fiche officielle ont priorité sur tout résumé. Certaines AEP possèdent des exigences professionnelles ou réglementaires supplémentaires.
Durée et organisation
La durée officielle est de 330 heures, soit environ 2 mois. L’horaire réel, les dates, la formule et le nombre d’heures par semaine dépendent du groupe.
Où suivre cette AEP au Québec ?
Nous ne figeons pas de liste d’établissements lorsque l’offre active n’a pas été suffisamment confirmée. La fiche officielle reste la référence pour les groupes ouverts.
Voir les groupes et dates sur Inforoute FPT
Métier ou fonction visée
Opérateur/opératrice d’équipements en transformation alimentaire
Salaire indicatif et perspectives d’emploi
Aucun montant non vérifié n’est ajouté. Les fiches métiers liées serviront à centraliser les données salariales et perspectives.
Cette AEP est-elle faite pour vous ?
- Vous aimez les tâches techniques et concrètes.
- Vous êtes précis avec les outils, plans, mesures ou réglages.
- Vous accordez une grande importance à la santé et sécurité.
- Vous êtes à l’aise dans un atelier, une usine ou sur un chantier.
- Vous aimez diagnostiquer et résoudre des problèmes pratiques.
Coût, matériel et équipement
Des chaussures ou bottes de sécurité, lunettes, vêtements de travail, outils ou équipements de protection peuvent être exigés selon les activités.
Les montants réels doivent être vérifiés auprès du centre choisi.
Aide financière
Une aide financière ou une mesure de soutien peut être possible selon la formation, le groupe et votre situation. Vérifiez l’admissibilité avant de bâtir votre budget.
Que faire après l’AEP ?
L’AEP vise l’accès rapide à un métier ou à une fonction ciblée. Selon le secteur, elle peut aussi servir de base à une poursuite en DEP, à une spécialisation ou à l’acquisition d’expérience.
Formations connexes
À vérifier avant de vous inscrire
- Votre admissibilité exacte.
- Les groupes actuellement ouverts.
- La date de début, l’horaire et les places disponibles.
- Les frais de matériel et d’équipement.
- Les permis, certifications ou conditions professionnelles supplémentaires lorsqu’ils s’appliquent.
Questions fréquentes
Combien de temps dure l’AEP Opération d’équipements en transformation alimentaire ?
La durée officielle est de 330 heures, soit environ 2 mois. Le calendrier réel dépend du groupe.
Quelles sont les conditions d’admission à l’AEP Opération d’équipements en transformation alimentaire ?
Être admissible selon l’une des voies scolaires prévues pour l’AEP : au moins les unités de 3e secondaire ou l’équivalent en langue d’enseignement, langue seconde et mathématique; ou une AENS; ou le TDG avec ou sans préalable spécifique. Il faut aussi, selon la fiche officielle, avoir interrompu ses études à temps plein pendant au moins 12 mois, avoir 18 ans, détenir un DES/DEP ou équivalent, ou satisfaire aux normes de la Mesure de formation de la main-d’œuvre. La fiche officielle indique également l’admissibilité à la passerelle CFMS-AEP.
Où peut-on suivre l’AEP Opération d’équipements en transformation alimentaire au Québec ?
L’offre active doit être vérifiée sur Inforoute FPT.
À quel métier prépare l’AEP Opération d’équipements en transformation alimentaire ?
Le métier ou la fonction visée sur la fiche officielle est : Opérateur/opératrice d’équipements en transformation alimentaire.
Quel salaire peut-on gagner après l’AEP Opération d’équipements en transformation alimentaire ?
Le salaire dépend du métier, de l’employeur, de la région et de l’expérience; aucun montant non vérifié n’est affiché.