DEC Techniques de diététique au Québec : admission, cégeps et débouchés

Le DEC Techniques de diététique (code 120.A0) est une formation technique collégiale du secteur Santé. Sa durée habituelle est d’environ trois ans (six sessions).

Former des techniciennes et techniciens en diététique pour la nutrition clinique et communautaire, les services alimentaires, le contrôle de la qualité et le développement de produits alimentaires.

Le DEC Techniques de diététique en bref

À quoi prépare ce DEC ?

Former des techniciennes et techniciens en diététique pour la nutrition clinique et communautaire, les services alimentaires, le contrôle de la qualité et le développement de produits alimentaires.

Un DEC technique vise principalement l’accès au marché du travail, tout en pouvant aussi permettre une poursuite universitaire selon le programme et les conditions d’admission de l’université.

Ce que vous apprendrez

• Relier les aliments à leur préparation culinaire.
• Analyser le rôle des nutriments.
• Promouvoir des conseils nutritionnels.
• Relier les choix alimentaires aux besoins d’une personne malade.
• Contrôler la qualité des produits alimentaires.
• Adapter des menus.
• Participer à un plan de traitement nutritionnel.
• Coordonner la distribution des repas.
• Gérer l’approvisionnement.
• Mettre au point des produits alimentaires.

Conditions d’admission

Les conditions générales du Règlement sur le régime des études collégiales et les règles particulières du cégep choisi demeurent applicables.

Comment est organisé ce DEC technique ?

Le programme s’étend généralement sur trois ans, soit six sessions. Il comprend 2535 heures de formation encadrée au total, dont 1875 heures de formation spécifique, en plus de la formation générale. Les programmes techniques comportent au moins un stage pratique; l’organisation varie selon le cégep.

Où suivre ce DEC au Québec ?

Exemples d’établissements repérés lors de notre vérification :

• Cégep de Chicoutimi — Saguenay–Lac-Saint-Jean
• Cégep de l’Outaouais — Outaouais
• Cégep de Rimouski — Bas-Saint-Laurent
• Cégep de Saint-Hyacinthe — Montérégie

Cette liste est représentative et non exhaustive. Les cohortes, places et particularités peuvent changer.

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Métiers et fonctions visés

• Technicien/technicienne en diététique.

Salaire indicatif et perspectives d’emploi

Les perspectives doivent être interprétées selon la profession précise, la région, l’expérience et l’employeur.

Ce DEC est-il fait pour vous ?

• Vous aimez la nutrition, les aliments et la santé.
• Vous êtes organisé et à l’aise avec la gestion de repas.
• Vous appréciez le contrôle qualité et l’hygiène.
• Vous communiquez bien avec différentes clientèles.
• Vous aimez combiner sciences, alimentation et gestion.

Coût, matériel et stages

Selon le cégep, il peut falloir prévoir matériel clinique, uniforme ou vêtements adaptés, fournitures, exigences de santé, déplacements et frais de stage.

Les montants exacts doivent être vérifiés auprès du cégep.

Aide financière

Les études collégiales à temps plein peuvent donner accès à l’Aide financière aux études selon la situation de la personne.

Que faire après ce DEC ?

Selon le programme, les options peuvent inclure l’entrée sur le marché du travail, une spécialisation ou une poursuite universitaire. Les passerelles et DEC-BAC varient selon les établissements.

À vérifier avant de vous inscrire

• Vos préalables scolaires exacts.
• Les cégeps qui offrent le programme.
• Les critères de sélection supplémentaires.
• Les frais de matériel et de stage.
• Les exigences réglementaires lorsqu’elles s’appliquent.